Felice Lo Basso
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Cultura

La stella di Felice Lo Basso venerdì all'Oasi Torre Calderina di Molfetta

Un menu speciale, una cena stellare per la notte dei desideri

La notte di San Lorenzo, si sa, è per eccellenza la notte delle stelle cadenti, dei desideri da esprimere, degli occhi fissi verso il cielo. Ma questo 10 agosto saranno le vostre papille gustative a incontrare le stelle.

Nella bellissima location sul mare dell'Oasi naturale di Torre Calderina, venerdì 10 agosto alle ore 21:00, lo chef stellato molfettese Felice Lo Basso coccolerà i suoi commensali con un menu che abbraccia mare e terra, tradizione e innovazione amalgamati assieme dall'esperienza e dal legame con la propria terra d'origine.

Grande cura dei particolari, preparazioni eseguite dall'inizio alla fine, solo prodotti del territorio e un clima informale ed amichevole: ecco la ricetta perfetta per una serata di relax e divertimento all'insegna del buon cibo.

Felice Lo Basso, già pluripremiato per il ristorante milanese che prende il suo nome e dopo il successo del ristorante "Memorie" a Trani, torna nella sua città natale con un menu davvero speciale: per iniziare carpaccio di gambero rosso con gelato al riccio e mozzarella; un antipasto tutto da scoprire con una rivisitazione del tradizionale riso, patate e cozze; ed ancora un tortello al basilico, ricotta e nduja con acqua di pomodoro e sgombro affumicato per poi continuare con una ombrina al cartoccio con sautè ai frutti di mare, cipollotto e salsa spumosa allo zafferano. Per finire in dolcezza lo chef propone un donuts alla pesca con gelato al timo e al limone. Il tutto accompagnato dai vini delle cantine di Giancarlo ceci.

Insomma un'esperienza sensoriale unica e imperdibile che si unisce alla genuina ospitalità dell'Oasi Torre Calderina.

Per info e prenotazioni:
Oasi Naturale Torre Calderina
SS 16, km771,500 a Molfetta
Telefono +39 0803384569
www.villaggiolidonettuno.it
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